バー&レストラン プレリュード

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【21時以降限定】オーセンティックバークオリティのプレミアムフリーフロー90分 本格カクテル・ワイン・世界五大ウイスキーなど約30種飲み放題

バーをもっと気軽に。 21時以降限定で楽しめる、PRELUDEの「BAR FREE FLOW」。 飲食店限定プレミアムビール「ガージェリー エステラ」をはじめ、スパークリング・白・赤ワイン、世界5大ウイスキー、本格スタンダードカクテル、日替わりのオリジナルカクテルまで、バークオリティのドリンクを90分間お好きなだけお楽しみいただけます。 ギムレット、ダイキリ、マルガリータなど、バーテンダーが一杯ずつ仕上げる本格カクテルもフリーフローでご用意。 お食事の後はもちろん、二軒目やバー利用にも。 PRELUDEならではの一杯を、心ゆくまでお楽しみください。

料理

【鴨肉×旬食材】季節を愉しむフレンチランチコース（全4品）

・美食の始まりを告げる一品 ・旬を彩るオードブル ・鴨肉のロースト 季節のガルニチュールとともに ・パン ・液体窒素で仕上げるアイスクリーム -196℃の世界 ・食後のお飲み物 ＋3,300円にて料理に合わせてソムリエが厳選する 4種のペアリングドリンクをご用意いたします。 （各70ml アルコール又はノンアルコールよりお選びいただけます）。

料理

【季節のジビエをメインに】旬の食材で仕立てるフレンチランチコース（全4品）

・美食の始まりを告げる一品 ・旬を彩るオードブル ・本日のジビエ 季節のガルニチュールとともに （鹿肉、猪肉などを中心にご提供いたします） ・パン ・液体窒素で仕上げるアイスクリーム -196℃の世界 ・食後のお飲み物 ＋3,300円にて料理に合わせてソムリエが厳選する 4種のペアリングドリンクをご用意いたします。 （各70ml アルコール又はノンアルコールよりお選びいただけます）。

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【黒毛和牛を愉しむ】厳選食材で仕立てるフレンチランチコース（全4品）

・美食の始まりを告げる一品 ・旬を彩るオードブル ・黒毛和牛のロースト 季節のガルニチュールとともに ・パン ・液体窒素で仕上げるアイスクリーム -196℃の世界 ・食後のお飲み物 ＋3,300円にて料理に合わせてソムリエが厳選する 4種のペアリングドリンクをご用意いたします。 （各70ml アルコール又はノンアルコールよりお選びいただけます）。

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【魚料理＆鴨肉のWメイン】季節を愉しむフレンチフルコース（全5品）

・美食の始まりを告げる一品 ・旬を彩るオードブル ・本日の鮮魚 シェフおすすめの調理法で ・鴨肉のロースト 季節のガルニチュールとともに ・パン ・液体窒素で仕上げるアイスクリーム -196℃の世界 ・食後のお飲み物 ＋4,400円にて料理に合わせてソムリエが厳選する 5種のペアリングドリンクをご用意いたします。 （各70ml アルコール又はノンアルコールよりお選びいただけます）。